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Gâteau citron-chocolat d'Elise

Concocté par Elise dit à Table pour C'O Fruit !

Un vrai régal à partager entre amis ou en famille 🍋


Gâteau citron-chocolat d'Elise


Les infos pratiques

  • Préparation : 15 minutes

  • Cuisson : 40 minutes

  • Difficulté : facile

  • Coût: €


Les ingrédients

Pour la partie au citron

  • 100 g de sucre

  • 95 g de farine

  • 6 g de levure

  • 1.5 œufs

  • 35 g de beurre

  • 10 g de poudre de citron déshydraté C'O Fruit

Pour la partie au chocolat

  • 100 g de sucre

  • 25 g de farine

  • 1.5 œufs

  • 75 g de beurre

  • 100 g de chocolat noir/lait



Les conseils du chef


  1. Commencer par casser les 3 œufs dans un bol, et fouetter ;

  2. Séparer dans 2 récipients les œufs afin d'obtenir la moitié pour chaque préparation ;

  3. Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6) ;

Réaliser la préparation au citron :

  1. Mettre dans un grand saladier, le sucre et la poudre de citron déshydraté C'O Frui

  2. Ajouter 1.5 œufs et fouetter ;

  3. Verser la levure et incorporer petit à petit la farine tout en mélangeant ;

  4. Faire fondre le beurre et le rajouter ;

  5. Bien mélanger le tout afin d'obtenir un mélange homogène ;

Réaliser maintenant la préparation au chocolat :

  1. Pour cela faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie

  2. Ensuite mélanger dans un nouveau saladier le sucre

  3. Puis ajouter la farine et les œufs tout en mélangeant

  4. Ajouter le chocolat fondu et remuer

Dans un plat à cake mettre du sulfurisé sir nécessaire

verser la préparation au chocolat, puis la préparation au citron.

Enfourner 40 minutes.

Et voilà, il n'y a plus qu'à se faire plaisir, et croquer dedans !




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