Elise dit à table & C'O Fruit

Le gâteau citron-chocolat d'Elise Poudre de citron C'O Fruit

La dernière recette d'Elise : un cake au citron et au chocolat !!

 

Préparation : 15 min

Cuisson : 40 min

 

 

Ingrédients

 

Pour la partie au citron

• 100 g de sucre
• 95 g de farine
• 6 g de levure
• 1.5 oeuf
• 35 g de beurre
• 10 g de poudre de citron déshydraté C'O Fruit

 

Pour la partie au chocolat

• 100 g de sucre
• 25 g de farine
• 1.5 oeuf
• 75 g de beurre
• 100 g de chocolat noir/lait

Les conseils du chef

• Commencer par casser les 3 oeufs dans un bol, et fouetter ;
• Séparer dans 2 récipients les oeufs afin d'obtenir la moitié pour chaque préparation ;
• Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6) ;

Réaliser la préparation au citron :

• Mettre dans un grand saladier, le sucre et la poudre de citron déshydraté C'O Frui
• Ajouter 1.5 oeufs et fouetter ;
• Verser la levure et incorporer petit à petit la farine tout en mélangeant ;
• Faire fondre le beurre et le rajouter ;
• Bien mélanger le tout afin d'obtenir un mélange homogène ;

Réaliser maintenant la préparation au chocolat :

• Pour cela faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie
• Ensuite mélanger dans un nouveau saladier le sucre
• Puis ajouter la farine et les oeufs tout en mélangeant
• Ajouter le chocolat fondu et remuer

 

Dans un plat à cake mettre du sulfurisé sir nécessaire

verser la préparation au chocolat, puis la préparation au citron.

 

Enfourner 40 minutes.

 

 

Vous pouvez retrouver d'autres recettes d'Elise sur son site : eliseditatable.com