Verrines

Verrines au caramel Pépites de caramel au beurre salé C'O Fruit

Faites vous-même un dessert pâtissier avec notre recette de verrine aux 3 chocolats et au caramel. Pour tous les gourmands, ces petites verrines très addictives prêtes en moins de 30 minutes sont idéales en dessert !

 

Préparation : 25 min

Refroidissement : 1 h

Pour : 8 verrines

 

Ingrédients

• 100 g de chocolat noir pâtissier
• 90 g de chocolat au lait pâtissier
• 90 g de chocolat blanc pâtissier
• 2 oeufs
• 20 cL de crème liquide entière
• 40 g de pépites de caramel au beurre salé C'O Fruit

 

Les conseils du chef

• Mettre la crème liquide et un saladier au frais 1h au moins avant la préparation ;
• Faire chauffer 10 cL de crème liquide et y faire fondre le chocolat noir ;
• Repartir la préparation dans les verrines, puis placer au frais ;
• Faire fondre le chocolat au lait, y incorporer 2 jaunes d'oeufs ;
• Battre les 2 blancs en neige restants et incorporer au chocolat au lait ;
• Répartir dans les verrines, puis saupoudrer d'une cuillière à café de pépites de caramel au beurre salé C'O Fruit ;
• Placer au frais minimum 1h avant de servir.