Madeleines

Madeleine à l'ananas Morceaux d'ananas C'O Fruit

Apportez un peu d'exotisme dans vos madeleines classiques avec les morceaux d'ananas déshydraté C'O Fruit. Ces madeleines sont idéales pour un petit déjeuner ou pour le goûter !

 

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Pour : environ 35 madeleines

 

Ingrédients

• 100 g de beurre
• 125 g de sucre en poudre
• 175 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 4 oeufs
• 1 pincée de sel
• 50 g de morceaux d'ananas déshydraté C'O Fruit

 

Les conseils du chef

• Préchauffer le four à 220 °C (Thermostat 7/8) ;
• Mélanger le sucre et le beurre fondu ;
• Incorporer la farine, les oeufs, le sel et levure au mélange. Attention, veiller à ce que le sel et la levure ne se touche pas ! Le pouvoir de la levure risquerait de ne plus être efficace ;
• Ajouter les morceaux d'ananas déshydraté C'O Fruit à la pâte et mélanger ;
• Disposer la pâte dans un moule à madeleines et faire cuire 10 min à 220°C.